Fuori menù estivo: il gusto della bella stagione
L’estate alla Gnammeria da Giò ha un sapore tutto suo. Quando arriva il caldo, la cucina si color...Leggi tutto
Benvenuti alla
Gnammeria
da Giò
Tradizione da gustare.
Perfetto per una cena indimenticabile
Vivi l'atmosfera autentica e il sapore unico della nostra cucina tradizionale. Piatti genuini preparati con amore e ingredienti freschi, per momenti da ricordare.
Un menù che sorprende sempre
Ogni giorno una proposta nuova: ricette di stagione e sapori inconfondibili per deliziare ogni palato. Scopri il gusto dell'innovazione nella tradizione.
Un servizio che ti fa sentire a casa
Accoglienza calorosa, attenzione ai dettagli e una passione autentica per il nostro lavoro. Ci impegniamo a rendere ogni visita un’esperienza unica, dove il comfort e il buon cibo si uniscono per farti sentire come in famiglia.
La nostra Storia
Sapori autentici e ricette tradizionali
Il sogno di Giovanna era creare un luogo dove condividere la gioia della buona tavola. Oggi, quel sogno è realtà: accogliamo i nostri ospiti in un ambiente familiare, offrendo piatti che raccontano una storia di dedizione e amore per la gastronomia.
Selezioniamo con curaScegliamo solo ingredienti freschi e di qualità, privilegiando fornitori locali che condividono la nostra passione per l’eccellenza.
Qualità in cucinaDalla selezione delle materie prime alla preparazione, ogni piatto nasce da passione, esperienza e autenticità.Ingredienti
il nostro segreto
La qualità degli ingredienti è fondamentale. Selezioniamo con cura prodotti freschi e di stagione, privilegiando fornitori locali per garantire autenticità e sapori genuini. Valorizziamo le eccellenze del territorio per offrire un'esperienza culinaria unica ai nostri ospiti.
Scopri le specialità di Luglio
Vieni a trovarci e lasciati sorprendere dai fuorimenù del mese
ANTIPASTI
Carpaccio di Angus marinato con insalatina,mela e glassa al passion fruit
€ 12,00
€ 12,00
Goloso fino al midollo
€ 9,00
€ 9,00
Sapore d'estate
€ 10,00
€ 10,00
Burrata con frisella,datterini e alici del Cantabrico
€ 9,00
€ 9,00
Tartare di fassona con tartufo e uovo di quaglia
€ 14,00
€ 14,00
Fiori di zucca fritti
€ 7,00
€ 7,00
Hamburger di verdure e provola con verdurine primavera
€ 9,00
€ 9,00
Rostí di patate con scamorza fusa e speck
€ 9,00
€ 9,00
Pane tostato con ciauscolo
€ 7,00
€ 7,00
PRIMI
Insalata di farro con verdure grigliate,basilico e pomodorini
€ 9,00
€ 9,00
Fagottini alle verdure con crema parmentier e polvere di speck
€ 12,00
€ 12,00
Busiate con pesto alla trapanese
€ 10,00
€ 10,00
Gnocchi o tagliatelle al sugo d oca
€ 12,00
€ 12,00
Paccheri alla Norma
€ 10,00
€ 10,00
Tortelloni variegati con fiori di zucca,cacio,zucchine e zafferano
€ 12,00
€ 12,00
SECONDI
Filetto di maiale con crema al gorgonzola, carpaccio di pere e salsa alle noci
€ 15,00
€ 15,00
Pollo in agrodolce con ananas e anacardi e con patata Hasselback
€ 14,00
€ 14,00
Polpettone di carne farcito col l’uovo su insalatina e balsamico
€ 12,00
€ 12,00
Tagliata di diaframma in giardino di verdure con olio al pepe verde
€ 16,00
€ 16,00
Faraona in salmi col suo crostino
€ 14,00
€ 14,00
Vitello tonnato
€ 14,00
€ 14,00
CONTORNI
Bandiera di verdure alla Perugina
€ 8,00
€ 8,00
Panzanella
€ 7,00
€ 7,00
Zucchine e melanzane a scapece
€ 8,00
€ 8,00
Caponata di verdure
€ 9,00
€ 9,00
Spinaci al burro e parmigiano
€ 5,00
€ 5,00
Spinaci al limone
€ 4,00
€ 4,00
Macedonia di verdure grigliate
€ 6,00
€ 6,00
Patate arrosto
€ 5,00
€ 5,00
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Ingredienti che raccontano storie
Se siete già stati alla Gnammeria da Giò, lo sapete: qui ogni piatto parla di casa, di famiglia, d...Leggi tutto
Una Dolce Conclusione al Tuo Pasto
Non c’è pasto che si rispetti senza un buon dolce, e qui alla Gnammeria da Giò i dessert sono se...Leggi tutto
Come trovarci
Prenotazioni
Benvenuti alla Gnammeria da Giò!
Siamo felici di accogliervi nel nostro angolo di autenticità e sapori genuini. Prenotate per gustare le nostre bontà, preparate con ingredienti di qualità e tanto amore per la tradizione.
Vi aspettiamo per condividere insieme il piacere della buona cucina e dell’ospitalità sincera!
Contatti
Gnammeria da Giò
Via Giovanni Verità, 3/7, Perugia, Italy
+39 075 388 432
+39 349 224 5239
giovanna.boccali@gmail.com
Giorni di apertura
Lunedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Martedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Mercoledì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Giovedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Venerdì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Sabato13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
DomenicaChiusura Settimanale
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