Ferragosto con l’oca e una piccola pausa estiva
Ferragosto si avvicina e, come ogni anno, ci piace celebrarlo nel modo che conosciamo meglio: attorn...Leggi tutto
Benvenuti alla
Gnammeria
da Giò
Tradizione da gustare.
Perfetto per una cena indimenticabile
Vivi l'atmosfera autentica e il sapore unico della nostra cucina tradizionale. Piatti genuini preparati con amore e ingredienti freschi, per momenti da ricordare.
Un menù che sorprende sempre
Ogni giorno una proposta nuova: ricette di stagione e sapori inconfondibili per deliziare ogni palato. Scopri il gusto dell'innovazione nella tradizione.
Un servizio che ti fa sentire a casa
Accoglienza calorosa, attenzione ai dettagli e una passione autentica per il nostro lavoro. Ci impegniamo a rendere ogni visita un’esperienza unica, dove il comfort e il buon cibo si uniscono per farti sentire come in famiglia.
La nostra Storia
Sapori autentici e ricette tradizionali
Il sogno di Giovanna era creare un luogo dove condividere la gioia della buona tavola. Oggi, quel sogno è realtà: accogliamo i nostri ospiti in un ambiente familiare, offrendo piatti che raccontano una storia di dedizione e amore per la gastronomia.
Selezioniamo con curaScegliamo solo ingredienti freschi e di qualità, privilegiando fornitori locali che condividono la nostra passione per l’eccellenza.
Qualità in cucinaDalla selezione delle materie prime alla preparazione, ogni piatto nasce da passione, esperienza e autenticità.Ingredienti
il nostro segreto
La qualità degli ingredienti è fondamentale. Selezioniamo con cura prodotti freschi e di stagione, privilegiando fornitori locali per garantire autenticità e sapori genuini. Valorizziamo le eccellenze del territorio per offrire un'esperienza culinaria unica ai nostri ospiti.
Scopri le specialità di Novembre
Vieni a trovarci e lasciati sorprendere dai fuorimenù del mese
ANTIPASTI
Carpaccio di Angus marinato con insalatina,mela e glassa al passion fruit
€ 12,00
€ 12,00
Sapori d'autunno
€ 10,00
€ 10,00
Hamburger di verdure e provola con verdurine primavera
€ 9,00
€ 9,00
Rostí di patate con scamorza fusa e speck
€ 9,00
€ 9,00
Pane tostato con ciauscolo
€ 7,00
€ 7,00
PRIMI
Ravioli ricotta e spinaci con zucca e speck
€ 12,00
€ 12,00
I nostri cappelletti in brodo di carne
€ 16,00
€ 16,00
Orecchiette con broccoli e salsiccia
€ 10,00
€ 10,00
Polenta con sugo di salsicce e puntarelle
€ 14,00
€ 14,00
Scrigni di stracotto al barolo con crema al parmigiano, fondo bruno e nocciole
€ 14,00
€ 14,00
Tagliatelle ai porcini
€ 14,00
€ 14,00
Tortelli di zucca al ragu'
€ 12,00
€ 12,00
Umbricelli fatti a mano con salsiccia e funghi misti
€ 12,00
€ 12,00
SECONDI
Spezzatino di vitello ai funghi
€ 14,00
€ 14,00
Tagliata ai porcini
€ 16,00
€ 16,00
Bombette pugliesi con caciocavallo e verdure
€ 14,00
€ 14,00
Filetto di maiale con crema di patate e cipolla caramellata
€ 14,00
€ 14,00
Coratella d'agnello con torta al testo
€ 12,00
€ 12,00
Polpette al sugo di carne
€ 12,00
€ 12,00
Maialino ubriaco con l'uva
€ 12,00
€ 12,00
CONTORNI
Verza ripassata con briciole di polenta
€ 5,00
€ 5,00
Crema di fave con cicoria e taralli
€ 7,00
€ 7,00
Macedonia di verdure invernali al forno
€ 6,00
€ 6,00
Patata schiacciata al forno con taleggio e speck
€ 8,00
€ 8,00
Patate arrosto
€ 5,00
€ 5,00
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Scoprite le ultime novità della nostra trattoria: nuovi piatti, eventi speciali e promozioni esclusive. Rimanete aggiornati e immergetevi nell’esperienza unica della nostra cucina autentica!
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Fuori menù estivo: il gusto della bella stagione
L’estate alla Gnammeria da Giò ha un sapore tutto suo. Quando arriva il caldo, la cucina si color...Leggi tutto
Ingredienti che raccontano storie
Se siete già stati alla Gnammeria da Giò, lo sapete: qui ogni piatto parla di casa, di famiglia, d...Leggi tutto
Come trovarci
Prenotazioni
Benvenuti alla Gnammeria da Giò!
Siamo felici di accogliervi nel nostro angolo di autenticità e sapori genuini. Prenotate per gustare le nostre bontà, preparate con ingredienti di qualità e tanto amore per la tradizione.
Vi aspettiamo per condividere insieme il piacere della buona cucina e dell’ospitalità sincera!
Contatti
Gnammeria da Giò
Via Giovanni Verità, 3/7, Perugia, Italy
+39 075 388 432
+39 349 224 5239
giovanna.boccali@gmail.com
Giorni di apertura
Lunedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Martedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Mercoledì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Giovedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Venerdì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Sabato13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
DomenicaAPERIA (apericena) 18:00 - 22:00
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