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Lun - Sab: 13:00-15:00 - 20:00 - 23:00
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Gnammeria
da Giò
Tradizione da gustare.

Perfetto per una cena indimenticabile

Vivi l'atmosfera autentica e il sapore unico della nostra cucina tradizionale. Piatti genuini preparati con amore e ingredienti freschi, per momenti da ricordare.

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Un menù che sorprende sempre

Ogni giorno una proposta nuova: ricette di stagione e sapori inconfondibili per deliziare ogni palato. Scopri il gusto dell'innovazione nella tradizione.

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Un servizio che ti fa sentire a casa

Accoglienza calorosa, attenzione ai dettagli e una passione autentica per il nostro lavoro. Ci impegniamo a rendere ogni visita un’esperienza unica, dove il comfort e il buon cibo si uniscono per farti sentire come in famiglia.

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La nostra Storia

Sapori autentici e ricette tradizionali

Il sogno di Giovanna era creare un luogo dove condividere la gioia della buona tavola. Oggi, quel sogno è realtà: accogliamo i nostri ospiti in un ambiente familiare, offrendo piatti che raccontano una storia di dedizione e amore per la gastronomia.

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 Selezioniamo con curaScegliamo solo ingredienti freschi e di qualità, privilegiando fornitori locali che condividono la nostra passione per l’eccellenza.
 Qualità in cucinaDalla selezione delle materie prime alla preparazione, ogni piatto nasce da passione, esperienza e autenticità.

Ingredienti

il nostro segreto

La qualità degli ingredienti è fondamentale. Selezioniamo con cura prodotti freschi e di stagione, privilegiando fornitori locali per garantire autenticità e sapori genuini. Valorizziamo le eccellenze del territorio per offrire un'esperienza culinaria unica ai nostri ospiti.

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Scopri le specialità di Settembre

Vieni a trovarci e lasciati sorprendere dai fuorimenù del mese

ANTIPASTI

Tagliata di melanzana con stracciatella e pomodorini confit
€ 8,00
Millefoglie di pane carasau con squacquerone e verdure
€ 8,00
Tartare di piemontese con tartufo e zucchine marinate al pepe rosa
€ 14,00
Gnocco fritto con mortadella
€ 9,00
Carpaccio di Angus marinato con insalatina,mela e glassa al passion fruit
€ 12,00
Sapore d'estate
€ 10,00
Burrata con frisella,datterini e alici del Cantabrico
€ 9,00
Fiori di zucca fritti
€ 8,00
Hamburger di verdure e provola con verdurine
€ 9,00
Rostí di patate con scamorza fusa e speck
€ 9,00
Pane tostato con ciauscolo
€ 7,00

PRIMI

Strozzapreti rosa con salsa gorgonzola e porro fritto
€ 12,00
Scialatielli con bottarga,mandorle,uvetta e limone
€ 14,00
Orecchiette con crema di melanzane e pomodorini
€ 10,00
Busiate con pesto alla trapanese
€ 10,00
Gnocchi o tagliatelle al sugo d oca
€ 14,00
Paccheri alla Norma
€ 10,00
Tortelloni variegati con fiori di zucca,cacio,zucchine e zafferano
€ 14,00
Fusilloni all'uovo con ragù bianco di cortile
€ 12,00

SECONDI

Costine di maiale (Ribs) alla nostra maniera con millefoglie di patate
€ 14,00
Filetto di maiale con crema al gorgonzola, carpaccio di pere e salsa alle noci
€ 15,00
Polpettone di carne farcito col l’uovo su insalatina e balsamico
€ 12,00
Tagliata di diaframma in giardino di verdure con olio al pepe verde
€ 16,00
Faraona in salmi col suo crostino
€ 14,00
Vitello tonnato
€ 14,00
Bocconcini di vitello ai carciofi
€ 12,00

CONTORNI

Panzanella
€ 7,00
Caponata di verdure alla siciliana
€ 9,00
Melanzane e zucchine a scapece
€ 8,00
Peperone al forno con salsa all’acciuga e pane croccante
€ 7,00
Verdure di stagione ripiene
€ 8,00
Patate arrosto
€ 5,00

Articoli recenti

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Benvenuti alla Gnammeria da Giò!
Siamo felici di accogliervi nel nostro angolo di autenticità e sapori genuini. Prenotate per gustare le nostre bontà, preparate con ingredienti di qualità e tanto amore per la tradizione.

Vi aspettiamo per condividere insieme il piacere della buona cucina e dell’ospitalità sincera!

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Contatti

Gnammeria da Giò
Via Giovanni Verità, 3/7, Perugia, Italy

+39 075 388 432
+39 349 224 5239

giovanna.boccali@gmail.com

Giorni di apertura

Lunedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Martedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Mercoledì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Giovedì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Venerdì13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
Sabato13:00 - 15:00 | 20:00 - 22:00
DomenicaChiuso
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Recensioni

  • Siamo partiti dal tagliere di salumi e formaggi tipici, passando per gli umbricelli al tartufo, fino al filetto di maiale con crema di gorgonzola e pere. Risultato? Avremmo ricominciato da capo per gola. Tutto troppo buono. Ambiente carino e sorriso sempre pronto per tutti. Una chicca. Bravissimi

    Vincenzo

  • Questo ristorante é una garanzia per la quantità e la qualità dei piatti e l'ottimo rapporto qualità-prezzo. L'ambiente è familiare, sempre seguiti dalle attenzioni del personale. Vivamente consigliato!

    Sabrina